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Jean-Louis Flandrin
Jean-Louis Flandrin
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Le travestissement en France à l'époque moderne, 16e-18e siècles : recherche sur la différence des sexes
Techniques et pratiques du vol dans la pègre du Paris de la Régence d'après les archives du procès de Louis-Dominique Cartouche et de ses complices : contribution à l'histoire des milieux criminels urbains de la France d'Ancien Régime
La norme et le mouvement : la mode dans la coiffure des Français (1836-1987)
L'Évolution des habitudes alimentaires et de la consommation des légumes en Europe occidentale : aspects historiques, géographiques et sociaux
L'assaisonnement dans la cuisine française entre le XIVe et le XVIe siècle : une véritable diététique
Condition féminine et vie spirituelle en Nouvelle-Angleterre au XVIIIe siècle