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researcher / Jean-Yves Monteau

Jean-Yves Monteau

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Disciplines:

Applied sciences

Engineering sciences

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Thesis:

Contribution a l'automatisation des installations de concassage-criblage : modelisation des appareils, simulation statique

Directed Thesis:

Phénomènes physiques à l’interface moule-pain de mie : effets sur la structure alvéolaire, le corsetage et l’adhésion