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researcher / Catherine Bonazzi

Catherine Bonazzi

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Disciplines:

Chemical engineering

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Directed Thesis:

Élaboration de mousses minérales solides, isolantes et réfractaires : mise au point du procédé de fabrication, analyse de la structure et des propriétés mécaniques

Prédiction de la dégradation de la vitamine C en conditions de traitement thermique : étude en milieu modèle liquide entre 50 et 90 °C