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François Mariette
François Mariette
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Disciplines:
Biology
Chemistry
Physics
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Etude par resonance magnetique nucleaire de produits laitiers : interpretation des phenomenes de relaxation et applications analytiques
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État hydrique des tissus végétaux mesuré par IRM
Hiérarchisation des facteurs contribuant à la croissance des bulles dans des fromages à pâte pressée non cuite par une approche multi-échelles
NMR investigation on molecular mobility of poly(ethylene glycol / oxide) and dendrimer probes in casein dispersions and gels
Étude de la cristallisation des lipides : approche multi-échelle par la relaxation et la diffusion par RMN