researcher / Raymond Brouillard

Raymond Brouillard

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Disciplines:

Biology
Chemistry
Organic chemistry
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Directed Thesis:

Contribution à la chimie des flavonoïdes : Elaboration de squelettes flavylium sophistiqués.Nouvelle voie d'accès aux flavan-3-ols et aux proanthocyanidines
Contribution à la chimie des flavonoïdes : Accès à des analogues de pigments du vins rouges
Contribution à la chimie des flavonoïdes : Voies d'accès aux dihydroflavonols: vers une synthèse biomimétique de flavonols et une synthèse de tanins condensés. Vers une synthèse de pigments anthocyaniques sophistiqués
Contribution à l'étude phytochimique des feuilles et des tiges de Croton Lobatus
Contribution à la chimie des flavonoi͏̈des : Nouvelles stratégies de synthèse par couplage organométallique
Contribution a l'etude des flavonoides. Synthese et activite anti-radicalaire de flavonols isolement, identification et syntheses d'anthocyanes
Influence des tensioactifs sur la couleur des anthocyanes en solution aqueuse et detection des anthocyanes par electrophorese capillaire
Synthese de chlorures de flavylium a structure catechol en vue de la modelisation de la complexation metallique des anthocyanes en solution aqueuse par des ions metalliques fortement oxophiles comme al#3#+, ga#3#+
Modifications chimiques de cyclodextrines et leurs interactions moleculaires avec les flavonoides
Synthese d'ions b-d-glucopyranosyloxyflavylium. Influence de la substitution du noyau flavylium sur la reactivite des anthocyanes dans l'eau
Etude par spectroscopie electronique de l'interaction moleculaire dite de copigmentation