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researcher / Louisette Lizzani-Cuvelier

Louisette Lizzani-Cuvelier

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Disciplines:

Biology

Chemistry

Organic chemistry

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Directed Thesis:

Étude analytique de gommes-résines : application au benjoin

Etude de nouvelles variétés de crucifères : importance des composés soufres volatils

Sulfuration des lactones : accès aux sulfanylalcools et à leurs dérivés hétérocycliques

Contribution des techniques de détection spécifique à l'identification de substances aromatisantes issues de matrices naturelles

Caractérisation des aliments et détection de l'adultération : application aux miels

Etude chimiotaxinomique du genre cupressus