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researcher / Yves Lozano

Yves Lozano

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Disciplines:

Analytical chemistry
Organic chemistry
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Directed Thesis:

Caractérisation et extraction par techniques séparatives membranaires de polyphenols actifs et fonctionnels de Perilla frutescens
Etude des composés phénoliques et des systèmes enzymatiques impliqués dans le brunissement du péricarpede litchi (litchi chinensis sonn. )