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Marc Lahaye
Marc Lahaye
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Disciplines:
Biochemistry
Biology
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Etude de la variabilité chimique, physico-chimique et rhéologique des ulvanes, polysaccharides des parois cellulaires d'algues marines vertes de la famille des Ulves (Ulvales, Chlorophyta)
Caracterisation chimique, physico-chimique et fermentaire de produits alimentaires a base d'algues