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researcher / Patrice Bracquart

Patrice Bracquart

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Disciplines:

Biochemistry
Biology
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Directed Thesis:

Streptococcus thermophilus : réponses physiologiques aux températures basses et étude de deux protéines de choc froid : premières étapes de la cartographie protéomique
Réponse au stress acide chez Streptococcus thermophilus : purification, identification et caractérisation d'une protéine surexprimée
Effet du dioxyde de carbone et du bicarbonate sur le métabolisme de streptococcys thermophilus : étude comparative de deux variants morphologiques de la souche CNRZ 368