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researcher / Madeleine Djabourov

Madeleine Djabourov

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Disciplines:

Applied sciences
Physics
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Thesis:

La gélification thermoréversible du système eau-gélatine

Directed Thesis:

Gels et films de gélatine : structure et propriétés fonctionnelles
Etude par birefringence d'ecoulement de solutions semidiluees de polymeres
Transition sol-gel de la gelatine sous cisaillement
Polyelectrolytes associatifs en presence de tensioactifs : phenomenes d'epaississement et de separation de phase