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researcher / Stéphanie Bordenave-Juchereau

Stéphanie Bordenave-Juchereau

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Disciplines:

Biochemistry

Molecular and cellular biology

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Thesis:

Hydrolyse de l'alpha-lactalbumine caprine en réacteur à l'ultrafiltration : génération et caractérisation de peptides issus de l'hydrolyse pepsique

Directed Thesis:

Approches moléculaires et cellulaires des effets combinés du bisphénol A, du glyphosate et d’une toxine marine sur quatre modèles cellulaires humains

Bioactivités de cryptides marins : quels potentiels pour la santé humaine ?