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researcher / Guy Lesgards

Guy Lesgards

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Disciplines:

Analytical chemistry

Chemistry

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Directed Thesis:

Contribution de substances endogènes et exogènes au pouvoir antioxydant et antiradicalaire de fruits secs

Etude de la fraction volatile d'une matrice alimentaire riche en lipides en fonction de divers traitements : application à la détection du traitement ionisant

Contribution à l'étude du pouvoir antiradicalaire de produits naturels

Contribution à la mise au point de méthodes d'analyse permettant l'identification des aliments ionisés

Contribution à l'analyse des produits de radiolyse des lipides : applications en agro-alimentaire

Mise au point analytique sur des marqueurs d'exposition et d'effet : application à la surveillance biotoxicologique du personnel soumis à l'atmosphère confinée

Contribution à l'étude des saponosides de l'Opilia Celtidifolia Guill. Per

Etude des interactions entre une pectine de pomme faiblement méthylée, les ions calcium et le cholestérol

Etude physico-chimique du greffage et du comportement de la glucose oxydase sur membrane de nylon

Etude générale d'une cholestérol oxydase et de son immobilisation sur membrane de nylon : applications électro-enzymatiques

Analyse électroenzymatique à flux continu du glucose : mise au point et applications