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researcher / Alexandre Feigenbaum

Alexandre Feigenbaum

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Disciplines:

Applied sciences

Biology

Chemistry

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Directed Thesis:

Activation des phénomènes de migration dans les emballages : application à la sécurité alimentaire des aliments emballés

Etude des phénomènes de transfert aux interfaces emballage-aliment. Modification des propriétés de surface par traitement plasma

Etude du comportement antioxydant des lignines dans une matrice polypropylène : relations structure/propriétés

Etude des interactions entre les composes d'arome et l'amidon par la technique de chromatographie inverse en phase gazeuse

Modelisation et prediction de la migration des additifs des emballages alimentaires

Migration de constituants de colles et de produits de traitements de surface utilises pour les bouchons de vin de champagne. Physico-chimie et modelisation de la diffusion dans le bouchon

Les interactions polymere-solvant application au controle des emballages plastiques dans les industries agro-alimentaires

Amelioration des l'alimentarite de emballages plastiques : reduction de la sorption d'aromes par les polymeres

Incidence de l'ionisation sur la compatibilite des emballages plastiques avec les aliments : comportement des stabilisants