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Yves Gaudemer
Yves Gaudemer
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Disciplines:
Medicine and health
Molecular and cellular biology
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Directed Thesis:
Le système plasmine-plasminogène dans la protéolyse du lait : Mise au point d'un dosage différentiel des deux composants à l'aide de sondes antigèniques monoclonales
Variations de l'activité de la plasmine et du plasminogène dans les laits de vache Montbéliarde et dans les fromages de type Comté