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Károly Kobrehel
Károly Kobrehel
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Molecular and cellular biology
Natural sciences
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Directed Thesis:
Effet du système thiorédoxine NADP dépendant sur les protéines des céréales non panifiables (mai͏̈s, sorgho et riz). Conséquences technologiques et mise au point d'un procédé de pastification
Isolement, caractérisation et importance technologique de deux gluténines de faible poids moléculaire chez le blé dur