researcher / Jean Brun-Bellut

Jean Brun-Bellut

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Disciplines:

Agronomy, agriculture and veterinary medicine
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Directed Thesis:

Pesticides et polyculture d'étang : de l'épandage sur le bassin versant aux résidus dans la chair de poisson
Profil et métabolisme des acides gras dans les tissus de la perche comme Perca fluviatilis L
Modélisation de l'hétérogénéité de croissance dans le système aquacole
Déterminisme de la qualité du cycle de reproduction chez la perche commune, Perca fluviatilis : approche multifactorielle
Déterminisme ante mortem et variabilité de la qualité nutritionnelle, technologique et organoleptique (couleur et morphologie) de la perche commune perca fluviatilis (L. )
Étude de l'absorption et du métabolisme du 99Tc lors d'un apport chronique et à faible dose chez le ruminant et le monogastrique
Evolution post mortem de la fraction azotée non protéique et du collagène dans les muscles striés des ovins : effet du niveau alimentaire chez les jeunes et les adultes
Relations entre conditions de production, composition chimique et évolution post-mortem des viandes de jeunes bovins
Ions, peptides et protéolyse post mortem dans le muscle strié
Flux, digestion et utilisation des matières azotées par les caprins : contribution à la méthodologie d'estimation du flux digestif, influence de la réduction des apports alimentaires et de l'addition d'acides animés protégés
Recyclage d'urée endogène chez les chèvres laitières : effet du stade physiologique
Contribution à l'étude du flux de matières azotées dans le tube digestif de chèvres laitières : effet du stade physiologique