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Céline Kiefer
Céline Kiefer
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Agronomy, agriculture and veterinary medicine
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Impact of the administration of α-casozepine, a benzodiazepine-like peptide from bovine αs1-casein, and of a proteolysis fragment on neural activity in mice
Streptococcus thermophilus et Lactococcus lactis : des bactéries lactiques comme outils de production de peptides bioactifs ? : Impact du système protéolytique sur la stabilité des peptides et production hétérologue d'un peptide anxiolytique, l'[alpha]-casozépine