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Luc Méjean
Luc Méjean
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Disciplines:
Agronomy, agriculture and veterinary medicine
Biology
Medicine and health
Natural sciences
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Directed Thesis:
Etude des interactions polluants aromatiques polycycliques (HAP)-récepteurs adrénergiques-phospholipides membranaires dans le tissu adipeux
Effet du benzo[a]pyrène sur la lipolyse in vitro et in vivo
Étude de l'influence de la nutrition sur le développement de l'enfant : approche épidémiologique
Contribution à l'étude de l'effet hypolipemiant des composants de la graine de soja chez le rat wistar
Effet des traitements physicochimique et biologique sur la valeur nutritionnelle des protéines de différentes espèces de lupin
Effet des traitements technologiques sur la valeur nutritionnelle et les propriétés biologiques des protéines de soja (germination-coagulation-fermentation)
Les apoprotéines dans l'hyperlipoprotéinémie de type IV : Explication deleurs rôles sur l'activité lipoprotéine lipasique dans un modèle expérimental
Abord méthodologique de l'enquête alimentaire en épidémiologie nutritionnelle : Application à l'étude du comportemnet alimentaire d'un échantillon de la population lorraine
Mise au point et validation d'une méthodologie d'enquêtes : Alimentaires à l'usage du Congo