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researcher / Jerri Teixeira Zanusso

Jerri Teixeira Zanusso

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Disciplines:

Agronomy, agriculture and veterinary medicine

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Thesis:

Engraissement, structure des muscles et qualité de la viande de volailles : exemple du gavage chez le canard de Barbarie (Cai͏̈rina moschata) et de la castration chez le poulet (Gallus domesticus)