researcher / Claude Hasselmann

Claude Hasselmann

at_id:

orcid_id:

Disciplines:

Biology
Medicine and health
Natural sciences
Pharmacy
Edit Merge See Links

Directed Thesis:

Le dosage de vitamines du groupe B (acide pantothénique et cobalamines) dans les aliments après isolement chromatographique et détection fluorimétrique
L'Extraction enzymatique de vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, vitamine B6, niacine, biotine et folates) présentes dans les aliments et leur dosage par fluorimétrie après isolement par chromatographie en phase liquide
Formation des 2-alkylcyclobutanones a partir des triglycerides dans les aliments traites par ionisation
Les 2-alkylcyclobutanones, molecules indicatrices d'un traitement ionisant des aliments
Dosage de vitamines du groupe b (niacine, acide pantothenique, biotine et folates) dans les aliments apres isolement chromatographique
Etude de faisabilite du traitement des eaux de nappe par les radiations ionisantes en vue de l'elimination des solvants chlores
Dosage de l'acide folique et des folates dans les aliments destines a une alimentation particuliere par chromatographie liquide haute performance (clhp)
Etude de la sensibilite aux rayonnements ionisants de bacteries presentes dans les preparations destinees a la nutrition enterale
Etude de la contamination bacteriologique et de la sterilisation des dechets hospitaliers par rayonnements ionisants (electrons acceleres)
L'ionisation des produits carnes d'origine bovine. Consequences microbiologiques, nutritionnelles et organoleptiques
Melanomes malins et 5-s-cysteinyl- dopa urinaire
La vomitoxine
Sterilisation par rayonnements ionisants des aliments pour nutrition enterale
Conservation des aliments par traitement ionisant : effet du debit de dose
Les fibres alimentaires : propriétés et étude analytique
Les vitamines
Le probleme de la conservation des produits lactes : interet des techniques par ionisation
Mise au point de methodes de dosage des vitamines hydrosolubles dans les aliments par chromatographie en phase liquide haute performance : application a la determination de la composition vitaminique des aliments consommes en afrique de l'ouest