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researcher / JEAN-NOEL HALLET

JEAN-NOEL HALLET

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Disciplines:

Biology

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Directed Thesis:

L'etat viable non cultivable chez une bacterie responsable de toxi-infections alimentaires : campylobacter jejuni

Contribution a l'amelioration des techniques microbiologiques de desacidification des vins

Etude des interactions entre levures et bacteries isolees du grain de kefir sucre

Etude de la variabilite genotypique et phenotypique de la composition proteique du pois (pisum sativum l. )

Etude taxonomique de la microflore du kefic lacte et msise en evidence d'une interaction entre les bacteries lactiques et les levures dans le lait

Etude comparative de l'organisation nucleaire et de la teneur en adn specifique de plusieurs cryptogames

Contribution a l'etude des racines de secheresse du colza (brassica napus var. Oleifera metzg. ) : aspects cytophysiologiques et metaboliques