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researcher / Stéphane Peyron

Stéphane Peyron

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Disciplines:

Chemical engineering

Natural sciences

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Thesis:

Bases physico-chimiques et structurales de l'aptitude au fractionnement du grain de blé dur (Triticum Durum Desf. )

Directed Thesis:

Exploration des risques et des bénéfices liés à l'utilisation de nano-argiles dans des matériaux biodégradables destinés au contact alimentaire