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Jacques C. Baratti
Jacques C. Baratti
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Disciplines:
Biology
Natural sciences
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Isolement, caracterisation et application d'esterases et d'une lipase issues de bacteries thermophiles
Synthèse de L-tyrosine, L-DOPA et L-phénylalanine par bioconversion. Contribution à la biosynthèse d'irones
Isolement et étude de levures méthylotrophes : fermentation éthanolique de l'inuline par Zymomonas mobilis