Disciplines Institutions Contribute Search
Add Thesis Add Researcher Add Institution
researcher / VERONIQUE RAHALI

VERONIQUE RAHALI

at_id:

orcid_id:

Disciplines:

Biology
Edit Merge See Links

Thesis:

Hydrolyse chimique et enzymatique de la beta-lactoglobuline : caracterisation de peptides tensioactifs et application aux proprietes moussantes et emulsifiantes des hydrolysats