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researcher / Martine Champ

Martine Champ

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Disciplines:

Biology

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Directed Thesis:

Biodisponibilite de l'amidon et role des organes splanchniques dans la regulation de l'homeostasie glucidique

Fermentation de l'amidon resistant etude chez un modele animal de l'homme : le porc

Amidons resistants : caracterisations structurales de l'amidon non digere en fin d'intestin grele de l'homme et effets physiologiques