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researcher / Jacques Mourot

Jacques Mourot

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Disciplines:

Biology

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Thesis:

Contribution à l'étude du rôle des phytostérols sur le métabolisme du cholestérol et des lipides chez le rat

Directed Thesis:

Caractéristiques fonctionnelles des adipocytes selon leur localisation anatomique chez le porc : particularités des adipocytes intramusculaires

Évolution des dépôts adipeux intramusculaires au cours de la croissance et du gavage du canard : relation avec la qualité de la viande

Influence de l'axe somatotrope et de l'alimentation sur le developpement du tissu adipeux chez le porc : etude des preadipocytes en culture primaire