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researcher / Chantal Petit

Chantal Petit

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Disciplines:

Biology
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Thesis:

Régulation de la biosynthèse de métabolites d'intérêt industriel par les bactéries lactiques : 1. production de didactyle chez lactococcus lactis subsp. diacetylactis : 2. production de polyosides chez streptococcus thermophilus