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researcher / Annick Barre

Annick Barre

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Disciplines:

Immunology

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Directed Thesis:

Mise au point d'un procédé industriel de réduction de l'allergénicité de l'arachide

Caractérisation structurale et fonctionnelle d'un allergène de la noix (Juglans regia)

Caractérisation structurale et immunologique d'allergènes alimentaires : les protéines de transfert de lipides de fruits