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researcher / Cécile Berri

Cécile Berri

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Disciplines:

Biology

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Directed Thesis:

Analyse haut-débit du déterminisme de défauts musculaires impactant la qualité de la viande chez le poulet

Possibilités d'amélioration de la qualité de viande chez le poulet par la sélection génétique et interactions avec le mode d'élevage

Etudes des mécanismes moléculaires impliqués dans les variations de qualité des viandes de volailles

Approche de génomique fonctionnelle pour l'identification des gènes régulant la qualité des viandes de poulet