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Françoise Hache-Bissette
Françoise Hache-Bissette
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Media studies
Modern and contemporary history
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La pâtisserie française (1870 - 1914) : une révolution gastronomique
La politique sociale napoléonienne : De la charité chrétienne à une politique sociale d’état : L’organisation du salut public sous le Consulat et l’Empire : 1785 – 1815