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Pierre-Benoît Joly
Pierre-Benoît Joly
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Economics
Sociology
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L'industrie des semences face aux biotechnologies : innovation et concurrence
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Tuer les pestes pour protéger les cultures : sociohistoire de l’administration des pesticides en France
La vache globale : la génétique quantitative dans la globalisation de la sélection bovine
Travailler avec le tiers secteur : études de cas des politiques d'ouverture à la société dans les instituts d'expertise et de leurs effets en France de 1990 à 2020
Gouverner la faim dans le monde ? : le paradigme de la sécurité alimentaire mondiale, ses instruments et ses critiques (1974-2014)
A l'ombre des biotechnologies : reformuler la production de savoirs par la bio-ingénierie en France et aux Etats-Unis
Autoriser pour interdire : la fabrique des savoirs sur les molécules et leurs risques dans le règlement européen REACH
Crédibiliser pour expertiser : le Codex Alimentarius et les comités d'experts FAO-OMS dans la production réglementaire internationale de sécurité sanitaire des aliments