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Sophie Dubuisson-Quellier
Sophie Dubuisson-Quellier
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Sociology
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La lutte contre le gaspillage alimentaire en France et aux Etats-Unis : mise en cause, mise en politique et mise en marché des excédents alimentaires
Vendre de l’air : sociologie du marché "volontaire" des services de compensation carbone
Quartiers de reconnexion : genèse et production d'un nouveau modèle urbain
Les économies politiques de l’agriculture biologique : production et commercialisation de la viande bovine biologique en France
Les patrons de la vertu : entrepreneurs de morale et instruments de mesure dans la construction de la responsabilité sociale des entreprises