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researcher / Gilles Laferté

Gilles Laferté

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Disciplines:

Sociology

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Thesis:

Folklore savant et folklore commercial : reconstruire la qualité des vins de Bourgogne : une sociologie économique de l'image régionale dans l'entre-deux-guerres

Directed Thesis:

L’organisation des circuits courts par les intermédiaires : la construction sociale de la proximité dans les marchés agroalimentaires