Abstract FR:

Le sechage des produits deformables est aborde a deux niveaux: au niveau des processus, un modele de connaissance avec une condition aux limites de type frontiere libre est construit (ce modele, justifie par la nature du retrait du materiau, est ensuite utilise pour simuler le sechage convectif de billes de gel de polyacrylamide); au niveau des procedes, modelisation d'un sechoir tunnel a panneaux radiants (le produit a secher est une suspension chimique)