Abstract FR:

Ce travail porte essentiellement sur la mise au point de techniques de mesures et de visualisation des ecoulements turbulents diphasiques. L'objectif principal consiste a determiner la granulometrie de l'aerosol, d'etablir les distributions de vitesse des gouttes et de visualiser le phenomene de desintegration. Les techniques qui ont ete utilisees sont: le traitement d'images numeriques, le laser, la cinematographie ultra-rapide et la photographie a l'etincelle. L'ensemble de ces methodes optiques a permis d'analyser les proprietes et le comportement des jets diphasiques, et d'apporter une contribution a la connaissance des phenomenes de dispersion a l'interieur du jet en etablissant, notamment, les distributions statistiques des tailles et des vitesses des gouttes