Abstract FR:

Ce travail porte sur l'etude des profils de vitesse d'ecoulement des fluides (newtoniens, non-newtoniens) et le calcul de la contrainte de cisaillement a partir des profils de vitesse mesures par la resonance magnetique nucleaire (rmn) a l'echelle macroscopique et a l'echelle microscopique. Ce travail comporte deux volets, le premier volet concerne l'analyse theorique du phenomene de la rmn et les principes de l'imagerie de flux a deux echelles. Le deuxieme volet concerne l'analyse experimentale, il comporte trois series d'experiences effectuees sur un spectro-imageur de 2. 35 tesla, afin de mesurer les profils de vitesse d'ecoulement d'un fluide newtonien (eau), d'un fluide non-newtonien, et d'ecoulement sanguin (in-vivo). Les resultats de ces experiences montrent une bonne concordance avec ce qui est predit par la theorie