Abstract FR:

Les ecoulements de fluide dans les procedes d'enduction a rouleaux superposes font etat de deux defauts qui nuisent a la qualite de l'enduction : le depot de fluide a une epaisseur irreguliere et des projections inopinees peuvent apparaitre. L'objet de ce travail a trait a la comprehension de ces phenomenes appeles cordage et projection. Le memoire demontre l'influence de la rheologie des fluides mis en oeuvre dans le procede sur le phenomene de cordage. La contribution de celui-ci sur l'importance du degre de projection de fluide est aussi montree. Adoptant une approche tant theorique, numerique qu'experimentale, ce travail propose une methodologie relative a l'etude.