thesis
Matière organique des sols : étude structurale de la fraction lipidique polaire
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Parmi les lipides des sols on isole une fraction peu soluble, appelee fraction polaire, qui constitue une part variable souvent importante de l'extrait total. Approche structurale de cette fraction probablement constituee d'unites a haut poids moleculaire. La rmn du **(13)c indique la presence de fonctions carboxyliques ou esters carboxyliques et l'absence de structures aromatiques. Des reactions de coupure de liaisons et d'oxydation degradative ont ete effectuees sur plusieurs echantillons d'origines diverses