Abstract FR:

Le but de cette these a ete d'etudier l'interaction d'atomes avec des lasers en presence de champs gravitationnels et inertiels. Elle propose un cadre de description a la fois quantique et relativiste a cette interaction. La premiere partie est une introduction aux travaux anterieurs a ce travail. La deuxieme et la troisieme parties exposent respectivement la theorie proposee en espace-temps plat et en espace-temps courbe. La quatrieme partie tire des applications de cette theorie; les corrections d'origine relativiste, gravitationnelle et inertielle a cette interaction sont donnees