Abstract FR:

Cette these decrit l'experience e143 de diffusion profondement inelastique d'electrons de 29 gev sur des cibles de nh#3 et nd#3 polarisees. Elle s'est deroulee aupres de l'accelerateur de stanford, en californie, et son but etait de mesurer les fonctions de structure polarisees g#1 et g#2 sur le proton et le deuton. Ces fonctions de structure permettent de tester la regle de somme de bjrken, regle fondamentale de la chromodynamique quantique. Elles nous renseignent egalement sur la structure en spin du nucleon et, en particulier, elles permettent d'acceder a la fraction du spin du nucleon portee par les quarks. Experimentalement, on determine les fonctions de structure par la mesure d'asymetries en sections efficaces. Nous obtenons pour le premier moment de g#1, pour le proton et le deuton, des valeurs qui se situent de deux a trois deviations standards en dessous des predictions d'ellis et jaffe, mais nos resultats confirment la validite de la regle de somme de bjrken et permettent d'estimer a environ 30% la contribution des quarks au spin du nucleon. Nos resultats sur g#2 semblent etre bien decrits par l'expression de wandzura et wilczek