Abstract FR:

On etudie un etat condense d'une monocouche de molecules fluorescentes a la surface de l'eau. La molecule est l'acide nbd-stearique. Cet etat condense, observe au microscope optique, se presente sous la forme de domaines rectangulaires. En microscopie en lumiere polarisee, un ordre d'orientation des molecules est obsereve a l'echelle des domaines (le millimetre); la forme allongee des domaines est liee a cette structure. Un appareil a ete specialement concu pour determiner, sous le microscope, un module d'young des domaines. Cette mesure est une premiere dans une monocouche; sa realisation confirme le caractere solide du materiau. L'etat etudie est probablement un solide cristallin. A temperature ambiante, la transition entre l'etat fluide et le solide est du premier ordre; la croissance et la fusion des domaines solides sont decrites et discutees. On etudie aussi des monocouches binaires composes du nbd-stearique et de molecules de nbd-stearique oxyde. Meme en faible quantite (moins de 1%), les molecules oxydees ont un effet important sur les formes de croissance; on obtient alors des formes allongees dans les faces sont courbees. Cette courbure des formes est due a une courbure de la structure; l'effet sur la structure est compris comme etant du a un gradient de concentration d'impuretes