Abstract FR:

Ce mémoire est le fruit d'une étude consacrée à la recherche, à la synthèse et à la caractérisation de nouvelles molécules lubrifiantes non toxiques et biodégradables. L'avenir de ces lubrifiants est de remplacer les produits actuellement utilisés dans les industries agroalimentaires, cosmétiques, et pharmaceutiques, dont l'innocuité est remise en question. De nouvelles bases lubrifiantes, de la famille des peresters d'acides gras et de sorbitol ont été développées. Elles ont été synthétisées en utilisant des agents acylants en présence de pyridine ou de triéthylamine. Elles présentent des propriétés thermiques, de stabilité à l'oxydation sous de hautes températures, et des performances tribologiques, comparables sinon supérieures à celles des polyesters d'acides gras et de néopentylpolyols.