Abstract FR:

Grace a son faisceau de photons de haute energie, l'experience graal va pouvoir mesurer pour la premiere fois des observables de simple et double polarisation liees a la polarisation du faisceau pour des reactions de photoproduction d'etrangete. Apres un expose des modeles phenomenologiques decrivant le mecanisme de telles reactions et de la definition des observables de polarisation, cette these presente en detail le faisceau de gammas produit par retrodiffusion compton et le detecteur de particules de l'experience graal. La simulation monte carlo permet d'etudier la reponse detaillee du detecteur aux evenements photonucleaires. Des procedures de reconstruction de traces, de reduction de bruit de fond et d'analyse finale ont ete developpees, testees et optimisees. Parmi deux procedes qui suppriment la presque totalite du bruit de fond, celui garantissant la meilleure efficacite a ete choisi. La reproduction precise des valeurs d'une observable de simple polarisation et de deux observables de double polarisation pour un ensemble de donnees correspondant a 420000 reactions gamma(p,lambda)k prouve que des telles quantites peuvent etre mesurees avec exactitude par l'experience graal