Abstract FR:

Nous analysons dans cette these une technique de mesure de debits de melanges multiphasiques a l'aide d'un venturi, dans le contexte petrolier. Dans une premiere partie, on etudie le mouvement de bulles isolees dans le col, et nous mettons en evidence differents regimes pour les trajectoires. Ensuite, a l'aide du code commercial cfx4, nous calculons l'ecoulement moyen se developpant dans des venturis de differentes geometries. Le calcul permet de reveler l'existence d'une structure remarquable pour l'ecoulement, et de circonscrire l'influence des effets d'entree. La troisieme partie de la these est experimentale. Dans deux installations situees a clamart (s. R. P. C. ) et a cambridge (s. C. R. ), nous explorons, a l'aide de differentes methodes, l'ecoulement dans la gorge du venturi. Les methodes utilisees sont globales (mesures de pression, debits, nucleaire) et locales (mesure d'impedance, d'indice optique, et de pression), et la gamme de parametres consideree, d'interet industriel, est particulierement etendue par rapport aux etudes effectuees sur ce sujet. Les mesures mettent en evidence une structure remarquable de l'ecoulement, caracterisee, a fort et modere taux de vide, par la presence d'une couche dense circulant lentement le long des parois internes de la gorge, et coexistant avec un cur de plus faible densite se deplacant plus rapidement. Ces informations sont mises a profit pour construire un modele original, construit en vue de l'utilisation du venturi dans les installations petrolieres de surface testing, domaine dans lequel la societe schlumberger intervient.