thesis
Contribution à l'étude du transfert de matière entre un corps tournant axi-symétrique et un fluide viscoélastique ou viscoplastique
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Dans ce memoire, nous avons cherche a definir les lois de transfert de matiere theoriques, entre un corps tournant a symetrie de revolution et un fluide viscoplastique, a partir de deux lois de comportement hydrodynamique: la loi de casson generalisee et celle d'herschel-bulkley. La confrontation theorie-experience nous a montre que ces lois deduites d'une loi de casson donnent de meilleurs resultats