Abstract FR:

Nous presentons une etude en impact electronique des benzylidenes-acetals d'hexopyranosides. Sur differents derives benzylidiniques, nous suivons l'evolution des ions a m/z=149 et m/s=(m-149)#+ et nous mettons en evidence le role des substituants portes par les c-1, c-2 et c-3 des cycles sur la fragmentation. Pour terminer, nous abordons la caracterisation de familles de cello- et malto-oligosaccharides, malto-oligosacchariditols, oligomeres de la chitine, oligomeres de la serie des methylmaltosides, a l'aide de la spectrometrie de masse par technique de bombardement par atomes acceleres (fab). L'etude de ces familles de composes nous conduit a proposer une orientation differente de la fragmentation qui tient compte de la substitution sur le carbone anomere en particulier. La technique fab nous permet de mettre en evidence des interactions ioniques entre les oligosaccharides et les cations alcalins, et d'aboutir a la determination des constantes de complexation