Décontamination de surface par un procédé plasma froid à pression atmosphérique
Institution:
Paris 11Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
The aim of the study is to find a solution for surface decontamination. The project, build with a firm, was based on cold plasma physic using dielectric barrier discharge at atmospheric pressure. Microorganisms to kill are placed in the post-discharge with gas flow above 10 L/min. Two kinds of bacteria were tested (Corynebacterium glutamicum and spores of Bacillus subtilis) and some treatment conditions were changed: gas flow, relative humidity, surface humidity and temperature. Best performances show a high efficacy (4 log decrease in 5 minutes). From these good results we try to understand mechanisms which kill bacteria. The document discuss on three topics: plasma reactors (structure and electrical properties), gas phase chemistry and biological results.
Abstract FR:
Dans le cadre d'une thèse en partenariat avec un industriel, il s'agit de trouver une solution pour décontaminer biologiquement des surfaces. Le procédé utilisé est un plasma généré par décharge à barrière diélectrique dans l'air et à pression atmosphérique. La décontamination est réalisée par la post-décharge spatiale entraînée par un flux à 10 L/min. Deux types d'échantillons biologiques ont été utilisés (C. Glutamicum et B. Subtilis) en faisant varier les conditions environnementales comme le débit de gaz, l'humidité de l'air, l'humidité de la surface ou encore la température de la surface sur laquelle sont déposés les échantillons microbiologiques. Certaines de ces conditions de fonctionnement ont montré une efficacité très importante en termes de décroissance microbienne (jusqu'à 4 log en 5 min). A partir de ces résultats, nous avons essayé de comprendre les mécanismes qui interviennent dans la destruction des microorganismes. La thèse s'articule autour, d'une part, des réacteurs plasmas utilisés (architecture, caractéristiques électriques), d'autre part de la chimie en phase gazeuse générée par le passage de l'air plus ou moins humide dans la décharge et enfin des résultats biologiques obtenus.