Abstract FR:

Cette these est une etude theorique de la decomposition spinodale dans les noyaux qui est directement reliee aux transitions de phase liquide-gaz de la matiere nucleaire. Ce type de mecanisme pourrait etre responsable de la multifragmentation observee dans les collisions noyau-noyau aux energies de fermi. Nous montrons tout d'abord dans un exemple classique que les approximations de champ moyen sont tout a fait adaptees pour decrire la dynamique d'un systeme de particules dans la region spinodale. Ensuite, avec des approches de champ moyen, nous etudions quels modes devraient conduire une source nucleaire a se fragmenter, nous discutons l'influence des non-linearites, de la temperature, des effets de taille finie, de la portee des forces et des effets quantiques sur le developpement des instabilites