Abstract FR:

Nous avons etudie la formation de structures obtenues par application d'un champ sur une suspension de particules spheriques. Cette agregation reversible est due a la polarisation des particules, elle-meme reliee aux differences de proprietes electriques (permittivite) ou magnetiques (permeabilite) entre les particules et le liquide qui les suspend. L'interaction entre deux particules depend du rapport des forces dipolaires sur les forces thermodynamiques exprime par un nombre sans dimension, nomme lambda. Dans le cas ou lambda est superieur a l'unite, l'interaction est attractive dans la direction du champ ce qui conduit a la formation de chaines de particules paralleles au champ applique. En mesurant la transmission d'un faisceau laser nous avons etudie, la cinetique d'agregation et la structure obtenue a l'equilibre thermodynamique. Dans ce dernier cas, nous montrons que la taille des chaines croit fortement pour des valeurs de lambda proches de 7 conformement a la prediction d'un modele theorique. On montre qu'un cisaillement de type couette conduit au regroupement de ces chaines en bandes epaisses perpendiculaires ou paralleles a l'ecoulement ; ces resultats sont resumes dans un diagramme de structure. L'autre partie de cette these concerne la separation de phase d'une suspension magnetorheologique et nous presentons le diagramme de phase experimental ainsi que sa modelisation. L'action d'un cisaillement conduit a la formation de bandes paralleles a l'ecoulement qui n'apparaissent qu'au dela d'un taux de deformation de 0. 15. La periode des bandes est etudiee en fonction de l'epaisseur de la cellule et montre une dependance en loi de puissance predite theoriquement. Lorsque le champ croit, les bandes s'espacent et se densifient. Un modele theorique que nous presentons etaye ce comportement