Abstract FR:

Ce mémoire porte sur l'évaporation de gouttelettes en écoulement turbulent. Un modèle de vaporisation de gouttes est couplé avec le code lagrangien de dispersion particulaire PALAS. Il s'agit d'un modèle quasi-stationnaire, à symétrie sphérique, permettant de calculer le chauffage des gouttes. Les phénomènes de convection sont pris en compte par l'intermédiaire de corrélations. L'influence des fluctuations de vitesse, de température, et de fraction massique de vapeur du milieu ambiant sur l'évaporation de gouttelettes est simulée dans une configuration de turbulence de grille. Le couplage entre la phase dispersée et la turbulence, prenant en compte le changement de phase, est ensuite étudié. Des résultats sont présentés dans le cas d'un jet rond turbulent